Bolo Bossa Nova
A receita de hoje não é tão simples quanto as de frigideira e nem tão saudáveis, mas ela entrou no meu livro de receitas porque esse bolo bossa nova é maravilhoso!
Essa receita é da família de uma irmã da igreja que meu namorado congrega. Ele provou, trouxe um pedaço pra mim e rapidamente pedi a receita. O que é bom deve ser compartilhado! Por isso estou escrevendo a receita aqui no blog para vocês!
Eu não sei o motivo desse nome “Bossa Nova”, mas sei que é uma delícia!
Quem me conhece sabe que eu amo bolo cheio de recheio e cobertura, mas esse bolo é bom, muito bom por si só!
Ingredientes:
O modo de preparo:
Apesar de ter várias etapas, sujar vários utensílios, achei fácil de fazer: enquanto eu separava clara/neve, batia as claras em neve, fazia o doce de ameixa e derretia a goiabada, meu namorado batia os outros ingredientes (ele também untou as formas) e minha mãe – que já tinha batido um bolo simples (pra aproveitar o forno e ter duas opções de bolo) – lavava os pratos.
O trabalho em equipe e resultado final valem a pena! Dá uma olhada como o Bolo Bossa Nova fica:
Todo mundo que comeu amou! Ele é uma bomba de açúcar, por isso deve ser consumido de forma moderada. Pois uma receita doce é sempre bem vinda, mas em excesso pode ser prejudicial.
Se alguém estiver de dieta ou impossibilitada de comer açúcar, pode tentar usar ingredientes diet. Não sei como fica o resultado, mas não custa nada tentar?! Se alguém fizer essa alteração, diz se ficou bom!
Se quiser outras receitas, dá uma olhada lá na categoria receita!
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Pecadora que crê em Cristo e quer fazê-lo conhecido.
Cirurgiã-dentista (UPE). Doutora e mestre em Odontologia (UFPE).
Pós-graduada em Aconselhamento Bíblico pelo Seminário Presbiteriano do Norte.
Graduanda em Comunicação Social/rádio, TV e Internet (UFPE).
