“Sabemos que a mulher desempenha um papel fundamental na saúde alimentar, pois, na maioria das vezes, ela é responsável pela compra e pelo preparo das refeições, contribuindo para a aceitação dos diferentes sabores e nutrientes desde cedo pelos filhos. Além disso, recai sobre ela a responsabilidade de unir custos e benefício, associado a realidade do orçamento doméstico às expectativas gastronômicas da família”.
Trecho do livro: “O livro de receitas da Mulher Vitoriosa”, de Elizete Malafaia e Lilian Correa Santos.
Segue uma receita de crepioca (achei na net, é a que faço sempre). Uma receita simples, barata e saudável. Recheio com queijo coalho grelhado. E para completar a refeição, comi banana cozinhada com canela, melão e café!
Ingredientes:
1 ovo
2 colheres de massa de tapioca
1 colher de chia
Sal a gosto
Modo de fazer:
Misture os ingredientes numa frigideira quente untada com manteiga (ou antiaderente), tampe, vire o lado e recheie!
Quando eu fizer alguma receita do livro, posto aqui!
Adelaine de Sousa
Pecadora que crê em Cristo e quer fazê-lo conhecido.
Cirurgiã-dentista (UPE). Doutora e mestre em Odontologia (UFPE).
Pós-graduada em Aconselhamento Bíblico pelo Seminário Presbiteriano do Norte.
Graduanda em Comunicação Social/rádio, TV e Internet (UFPE).
